食安中心禁巴西肉类进口

巴西「黑心肉」事件令大家都很担心肉类的安全问题,很多妈妈更表示最近都不敢食肉。
 
食物安全中心近日宣布暂时禁巴西肉类进口,并加强抽验巴西肉类。至今共抽取了27个样本作肉类腐坏及其他食物安全指标检测,结果全部合格。由于未有证据显示供港的肉类产品有食物安全问题,故将不会下架本港现正出售的巴西肉类。
 
虽然如此,但「黑心肉」事件已令大家都有了戒心了吧!
 
 
吃下受沙门氏菌污染的食物,可引致发烧、噁心、腹痛、腹泻及呕吐等症状。但本港食环署食物安全中心表示,沙门氏菌较常见于动物源性食物,包括肉和蛋,生鷄肉含沙门氏菌并非罕见,只要彻底煮熟食物就能有效杀死沙门氏菌,市民毋须过分担心。
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